students world諾麗介紹

諾麗酵素的生產工藝

發布時間:2016-09-08 17:07:39

       諾麗素生物工藝流程很嚴格,經6個月以上特殊的精選、凈化、發酵、提純后獲得的諾麗精華組分。顏色為深褐色,PH值在3左右,口感雖酸但喉韻醇厚,可以常溫保存5年以上,即使在60℃的環境下依然不壞,且越放越醇。包含必須氨基酸、微量元素、蛋白質、生物堿等160(227種,包括13種維生素(A、B、C、E等),16種礦物質(鉀、鈉、鋅、鈣、鐵、鎂、磷、銅、硒等),8種稀有元素,包括9種必需氨基酸在內的20多種氨基酸(是植物中含氨基酸種類最多的超強組合),10多種具抗氧化作用的物質。還含有多種生物堿、多醣體、多種酵素等極具醫學價值的成分。
       純諾麗果發酵型的諾麗酵素制作工藝要求非常高,比如選果,必須選擇完全自然成熟的諾麗果為原料,因為這類產品的液體來源是由諾麗果肉轉化而成的,約每十公斤經過半年的釀造才能生產一公斤的諾麗酵素原液,不成熟或病變的諾麗果將釀不出汁液,果肉比率越低的諾麗果出汁率越低,甚至會產生苦、澀、餿的怪味!再者,因為不添加任何化學溶劑,采純天然發酵的釀造技術,工藝要求更為嚴苛,如諾麗果清潔不徹底或稍有污染、發酵階段控制不當等,都會影響釀造的質量。100%純諾麗酵素的特性是會隨著時間的增加而轉換口感,在常溫下,時間越久口感越醇厚,因為100%純諾麗酵素隨著發酵、成熟,其滲透力變高,含有很多生成的有機酸類,PH值變為2.8~3.5左右呈酸性,而且水分活性值嚴重減小,微生物能夠利用的水呈極端少量的狀態。另外,由于發酵食品特有的褐變物質、抗生物質等、微生物代謝生成物質的積蓄等都在進行,自然就給微生物類創造出了極其特殊的生存環境。因此,其結果就是雜菌類和病原菌不能繁殖,在這個過程中,只有耐酸性(乳酸菌類)、耐滲透性的微生物(特殊有用酵母類)最終能生存下來,自然就制造出干凈又安全的100%純諾麗酵素。存放時無須冷藏,可在50度以下密封久存不壞。又可根據陳釀的年數分等級,時間越久質量及效果越好,這與酒的釀造道理一樣。
       純諾麗果陳釀的100%純諾麗酵素色澤呈深褐色,諾麗氣味濃郁、口感醇厚、無刺鼻味,無苦澀感。可常溫長久存放,質量穩定,越陳越醇。


91街机捕鱼游戏 英国三分彩开奖结果 吉林十一选五开奖历史 31选7开奖结果今天晚 顺赢彩票是真是假 重庆时时彩时候开奖 新世界棋牌透视脚本 极速时时网站 中彩网官网双色球走势图 香港赛马会港台最快直播开奖 新时时五星技巧 bet365体育在线备用 内蒙古时时五码走势 下载福彩3d彩票软件 广东快乐开奖历史记录 排列五一定牛走势 吉林时时票五星直选